Wist je dat druiven, frambozen, kersen, citroenen en ander fruit een paar maanden eerder geserveerd kunnen worden, op voorwaarde dat je ze onder de folie plant.
Weggaan van de open grond
Dat is het nieuws! Het blijkt dat zelfs fruit in kassen kan worden gekweekt. Voor mij, ik geef het toe, dit is een noviteit. Nee, natuurlijk heb ik gehoord dat steeds meer boeren overschakelen van grond- naar kasproductie om de gevolgen van echte meeldauw en giftige regens te voorkomen. Maar om fruit te kweken onder een film... Ik kijk met belangstelling naar de wijngaard van mijn vertrouwde boeren uit het dorp Natukhaevskaya – Olga en Vladimir Kovrigin.
– In het begin teelden we ook tomaten in kassen, maar op een dag zei een bevriende agronoom die al jaren met wijnbouw bezig is, dat onze kassen ideaal zijn voor dit gewas. Mijn man heeft inderdaad meteen grootschalige constructies neergezet - 3.7-4.2 meter hoog, 6 meter breed", zegt Olga.
Maar zulke hoge kassen werden blijkbaar niet gebouwd om er een tuin in te breken, maar met een speciaal doel - zodat warme lucht naar het plafond stijgt en de planten in de late lente en zomer niet zo heet waren, dus dat ze niet "verbranden".
En drie jaar geleden waagde de familie zich aan een experiment – op advies van een vriend plantten ze druiven in een kas. En vorig jaar kregen we al de eerste oogst.
– Weet je nog hoe moeilijk vorig jaar was voor de wijnboeren? vraagt Olga Kovrigina. – De bes was helemaal gekneusd en ziek van frequente stortbuien. Veel producenten konden helemaal niet oogsten, omdat er niets te oogsten was. En we hebben alles perfect gedaan! Omdat de druiven onder de film verborgen waren voor de weersproblemen. Al begin augustus stond er kishmish op onze tafel. Terwijl in de open lucht dit ras pas in september rijpt.
Ziektes kun je vergeten
In de kassen van Kovrigin bloeien op dit moment, half april, de druiven van de variëteit Rochefort, terwijl alle andere dorpelingen hun knoppen nog niet eens hebben losgelaten. De eigenaren van LPH hebben gewed op tafeldruiven en hebben verschillende van de meest populaire soorten kishmish geplant - "stralend", "eeuw", "attica".
– De kas heeft nog een ander voordeel: de druiven worden er niet ziek van, waardoor ze niet zo vaak hoeven te worden verwerkt, in tegenstelling tot struiken die in de open lucht worden geplant. Zo hebben we dit jaar onze wijngaard maar één keer met kopersulfaat behandeld. En dat is het!
U vraagt zich misschien af waarom deze familie vroege druiven nodig heeft? Het antwoord is simpel: Kovrigins leven van zelfvoorzienende landbouw. Ze maken werkelijk alles voor de tafel in hun tuin. Bovendien voeden de eigenaren van particuliere huishoudens niet alleen zichzelf, hun producten worden gekocht door kennissen en vrienden. Dit is niet zozeer een bedrijf als wel een verlangen om producten te eten die met je eigen handen zijn gekweekt, op schoon land. Bovendien geven vroege druiven de dorpelingen een klein voordeel op de markt - de mogelijkheid om iets meer te verdienen. Niet om rijker te worden: de boer moet veel geld investeren in de productie. En nu bouwen de Kovrigins nog een kas voor frambozen.
Frambozen werden weggeblazen door de wind
– Vorig jaar werden onze frambozen, die in de open lucht groeiden, door de wind weggeblazen. Nu hebben we besloten om een kas voor haar te bouwen. Voor degenen die de voorkeur gaven aan kasproductie boven grondproductie, in april krijgen frambozen al kleur en in mei is het mogelijk om bessen te plukken. Onder de film zijn frambozen minder ziek, ze worden niet verwend door ongedierte, ze hoeven niet te worden verwerkt. En de bes is malser in de kas”, somt Olga de voordelen van deze teeltwijze op.
Het blijkt dat dwergperen en vroege kersen in kassen kunnen worden geteeld. Vrienden van de Kovrigins telen citroenen in kassen. De Kovrigins hebben vandaag in totaal vijf hectare grond onder de film.
Helpt de staat?
Natuurlijk heb ik gevraagd of de eigenaren van de hectaren gebruik maken van staatssteunprogramma's. Ja, de dorpelingen krijgen een deel van de kosten van het bouwen van kassen vergoed. Het geld is klein voor onze tijd, aangezien het metaal in prijs is verdubbeld. Maar ook agrarische producenten zijn blij met deze hulp.
Dit is wat het hoofd van het ministerie van Landbouw van het stadsbestuur Nikolay Plahotin vertelde over de vormen van hulp aan de eigenaren van particuliere boerderijen en boeren:
– Inwoners van Novorossiysk kunnen rekenen op twee soorten hulp: uit de regionale begroting en uit de stadskas. De regio zal subsidies steunen voor de terugbetaling van een deel van de kosten die gingen naar de aankoop van landbouwhuisdieren, de bouw van kassen voor het verbouwen van groenten, voor de aankoop van druppelirrigatiesystemen, voor de aankoop van jonge konijnen, ganzen, kippen. En de stad zal particuliere dochterondernemingen steunen en ondernemers die kassen bouwen voor de teelt van bessen, druiven en groenten, en een deel van het geld teruggeven dat is besteed aan de aankoop van kippen, kwartels, eenden en kalkoenen, voor de aankoop van voer.
Trouwens, Nikolai Gennadievich zei dat de wet op staatssteun wordt gewijzigd: er is financiële steun gepland van de regionale schatkist en producenten die bessengewassen in kassen gaan telen. Kovrigins komt dus ter plaatse en kan in aanmerking komen voor subsidies.