#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
De UK National Farmers Union waarschuwt dat de glastuinbouw in Groot-Brittannië gevaarlijk dicht bij een crisis staat, aangezien het land kampt met een tekort aan sommige soorten groenten en fruit in supermarkten. De aanhoudende energie-inflatie als gevolg van tragische gebeurtenissen in Oekraïne heeft de kosten opgedreven tot ongekende niveaus, waardoor het voor telers een uitdaging wordt om het rendement te behalen dat het planten van hun kassen rechtvaardigt. Als gevolg hiervan staan veel kassen leeg en aarzelen boeren om het risico te nemen om gewassen te planten, omdat ze niet denken dat ze de opbrengst van de markt zullen halen.
Crisispunt bereikt
Volgens Tom Bradshaw, de plaatsvervangend leider van de UK National Farmers Union, "hebben de dingen zojuist een omslagpunt bereikt." Hij voegde eraan toe: "we hebben het afgelopen jaar voor dit moment gewaarschuwd." Bradshaw verklaarde dat het tekort aan sommige groenten en fruit slechts het topje van de ijsberg is.
Verstoringen van de toeleveringsketen
De aanvoer van onder meer tomaten en komkommers uit Noord-Afrika en Zuid-Spanje heeft te lijden gehad van kouder dan normaal winterweer en verstoringen van de transportverbindingen. Een groot percentage van sommige groenten en fruit wordt in de winter geïmporteerd uit de twee landen, terwijl de rest vaak wordt aangevoerd vanuit kassen in het VK. Door de hoge energieprijzen vorig jaar zijn er echter minder hectaren gewassen zoals tomaten geplant.
Reactie van winkeliers
Verschillende supermarkten in het VK beperkten de hoeveelheden die elke klant eerder deze week van bepaalde groenten en fruit kon kopen vanwege een tekort aan import uit Marokko en Spanje. Ondertussen hebben enkele distributeurs en onafhankelijke telers erop gewezen dat de verminderde aanvoer van bepaalde geïmporteerde groenten en fruit niet de enige reden is voor lege schappen. Sommige supermarkten zijn niet bereid om er hogere prijzen voor te betalen, met het risico op lege schappen.
Zorgen van de consument
Met een voedselinflatie van 16.7 procent in het Verenigd Koninkrijk, worden consumenten hypergevoelig voor opwaartse prijsbewegingen. Het winkelend publiek heeft gemerkt dat de beschikbaarheid van bederfelijke basisproducten de afgelopen maanden steeds minder wordt en dat sommige schappen leeg zijn.
Conclusie
Terwijl de saladecrisis in het Verenigd Koninkrijk zich verder ontwikkelt, is het van essentieel belang dat alle belanghebbenden, waaronder telers, detailhandelaren en consumenten, samenwerken om een stabiele toeleveringsketen te waarborgen. Door een manier te vinden om de kosten door te schuiven in de toeleveringsketen en de juiste prijs voor producten te betalen, kunnen boeren investeren in voedselproductie voor de toekomst. Alleen zo kunnen we ervoor zorgen dat de beschikbaarheid van bederfelijke basisproducten constant blijft en lege schappen tot het verleden behoren.
