Veel Filippijnse huishoudens zijn zwaar getroffen door de gevolgen van de COVID-19-gezondheidscrisis. De familie Pagkaliwagan uit Lucena City, provincie Quezon is bekend met deze situatie. Toen de pandemie hun levensonderhoud begon te beïnvloeden, moesten Jaquilyn Pagkaliwagan, 33, een voormalig OFW in Taiwan, en haar man Ronniel Pagkaliwagan, 32, die als technisch ondersteunend personeel in een fabriek werkt, een alternatieve bron van inkomsten vinden om rond te komen.
Toen het paar de kansen en potentiële markt voor groenten zag, besloot het paar afgelopen maart 2020 in de hydrocultuur te gaan.
Het was een droom voor Jaquilyn en Ronniel om een kas in hun achtertuin te bouwen voor voedselproductie, maar pas sinds kort hebben ze die visie eindelijk werkelijkheid. Hun kas is 60 voet lang, 21 voet breed en negen voet hoog. Ze noemden hun boerderij Nawawalang Bukid (verloren boerderij) omdat veel van hun klanten niet alleen ver van het stadscentrum verwijderd zijn, maar ook vaak verdwalen als ze de kas bezoeken.
Het belangrijkste gewas van Nawawalang Bukid is sla. De slasoorten die de boerderij produceert, zijn onder meer lollo bionda (groen) en lollo rosa (rood blad), Red Rapid, franje (een mix van ijsbergsla en andijviesla), batavia of zomerkrokant en romaine-variëteiten zoals de romaine uit Tirol. Jaquilyn zei dat klanten vooral gebruik maken van de lollo bionda-variëteit vanwege de knapperige textuur.
Lees het volledige artikel op www.mb.com.ph.