De aanvoer van glastomaten is goed, maar de volumes zullen binnenkort toenemen om aan de toegenomen vraag naar tomaten in 2020 te voldoen.
“Aanvoer en kwaliteit zijn beide goed, alhoewel de seizoengebonden lage lichtniveaus de groei deze tijd van het jaar wel vertragen. We zouden rond 1 maart een sterker volume moeten zien ”, zegt Anthony Otto van Magic Sun in Richmond, VA. Otto merkt op dat de voorraden op dit moment vergelijkbaar zijn met die van vorig jaar. "We hebben echter acht procent extra areaal toegevoegd, zodat het volume van conventionele en biologische biefstuk voor ons beter is dan vorig jaar."
Momenteel oogst Magic Sun al zijn tomatenvariëteiten, waaronder conventionele en biologische versies van trostomaten (TOV), biefstuk, druiven en cocktailtomaten. “Onze tomaten worden allemaal geteeld in hightech kassen in Centraal Mexico. Deze hooggelegen locaties bieden ons het voordeel van de uitstekende lichtomstandigheden en isolatie tegen extreme weersomstandigheden, wat resulteert in zeer consistente en voorspelbare oogstniveaus, jaar op jaar ”, zegt Otto.
Rond 1 maart worden sterkere volumes kastomaten verwacht.
CEICKOR ontwikkelingen
Mexico is ook de thuisbasis van de CEICKOR-universiteit van Magic Sun, een campus en kas van 17 hectare in Querétaro. "Onze CEICKOR-universiteit blijft een leider op het gebied van onderzoek, ontwikkeling en opleiding, met de nadruk op het creëren van kansen voor mensen in centraal Mexico, met name achtergestelde plattelandsgemeenschappen", zegt Otto. “Onlangs hebben we onze voetafdruk in de gemeenschap vergroot door een sporttrainingsprogramma en een semi-profvoetbalteam te creëren. We zijn erg trots op het werk dat wordt verricht bij CEICKOR en kunnen niet wachten om te zien wat de toekomst brengt. "
Samen met de productie in Mexico overlapt het huidige aanbod van de industrie met dat van de Amerikaanse en Canadese kasvoorraden, evenals van veld- / low-tech gewassen in West-Mexico en Florida.
De CEICKOR-universiteit van Magic Sun bevindt zich in Mexico. Het bedrijf heeft onlangs zijn voetafdruk in de gemeenschap vergroot door een sporttrainingsprogramma en een semi-professioneel voetbalteam te creëren.
Ondertussen is de vraag in de detailhandel sterk naar glastomaten. “Ik denk dat de nieuwe trend dat consumenten vaker thuis eten, niet weggaat zodra de restaurants weer opengaan. Met dat in gedachten denk ik dat de consumptie in de detailhandel zal blijven groeien, vooral van de biologische opties ”, zegt Otto.
Meer beweging op organische stoffen
Otto zegt inderdaad dat de vraag naar biologische producten groot is voor TOV, biefstuk en druiventomaten. “Ook conventionele cocktailtomaten lopen erg goed. Beslissingen over het planten worden nu genomen en volgend seizoen zullen roma's en biologische roma's omvatten, evenals een sterkere focus op biologische producten in het algemeen. "
Felix Tarrats, directeur van CEICKOR University in Querétaro, Mexico.
En waar is al deze prijsstelling gebleven? “Vorig jaar was een wilde rit met prijzen voor conventionele en biologische biefstuk die veel hoger waren dan we in jaren hebben gezien. Dit jaar liggen de prijzen over de hele linie dichter bij de seizoensnormen, maar ze zijn nog steeds erg goed, aangezien consumenten thuis meer maaltijden bereiden en meer kopen bij de detailhandel ”, zegt Otto.
Vooruitkijkend, zegt het bedrijf dat de voorraden de komende weken zullen toenemen. Het bedrijf blijft zich ook concentreren op zijn nieuwe blauwe bessenlijn, die is ontstaan door gebruik te maken van de kennis van de telers van Magic Sun. De bosbessen zijn nu verkrijgbaar in 6 oz. en containers van één pint het hele jaar door.
Voor meer informatie:
Antonius Otto
Magische zon
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com