AppHarvest opende zijn hightech indoor farm in Somerset, Ky.
De boerderij van AppHarvest Somerset is ontworpen om bijna een miljoen aardbeienplanten tegelijk te telen, die naar verwachting ongeveer acht maanden per jaar zullen produceren. AppHarvest teelt WOW Berries voor haar klant, Mastronardi Produce. De verwachting is dat de oogst seizoensmatig wordt afgewisseld met Engelse komkommers.
De AppHarvest Somerset-faciliteit voor gecontroleerde omgevingslandbouw (CEA) is ontworpen om gebruik te maken van zonneschijn en regenwater, indien nodig versterkt met technologie, en is geautomatiseerd voor verlichting, vochtigheid en temperatuur. De boerderij maakt gebruik van een irrigatiesysteem met gesloten kringloop, waardoor een verwachte waterbesparing tot 90 procent mogelijk is in vergelijking met landbouw in het open veld en nauwkeurige dosering van voedingsstoffen mogelijk is, wat resulteert in veel minder gebruik van kunstmest in vergelijking met landbouw in het open veld, terwijl vervuiling wordt vermeden uit landbouwafvoer.
De hightech boerderij beschikt ook over een blastchiller die de temperatuur van geoogste aardbeien snel verlaagt voordat ze worden verpakt om de houdbaarheid te verlengen. Met zijn centrale ligging in Appalachia is AppHarvest binnen een dag rijden van ongeveer 70 procent van de Amerikaanse bevolking, wat helpt het energieverbruik te verminderen dat nodig is om de producten te transporteren en is een belangrijk voordeel met meer bederfelijke gewassen, zoals aardbeien, om leveren ze vers en langer houdbaar.
"Het AppHarvest-team heeft een nieuwe lat gelegd in de gecontroleerde landbouwsector door deze nieuwe hightech-boerderijen snel online te brengen en door onze gewassen te diversifiëren door gewassen en kant-en-klare sla en aardbeien toe te voegen aan ons huidige tomatenaanbod. ”, zegt Jonathan Webb, oprichter en CEO van AppHarvest. "We zijn verheugd om te zien dat deze nieuwe boerderijen inkomsten gaan genereren voor het bedrijf, terwijl ze helpen bij het opbouwen van een klimaatbestendige, duurzamere binnenlandse voedselvoorziening die goede banen oplevert in de VS"
Een bron: https://www.globenewswire.com