De effecten van twee digestaten opgesplitst in vloeibare en vaste fractie in meststoffen werden onderzocht op de tomatenproductie.
De doelstellingen waren (1) na te gaan of de twee digestaten met een verschillende samenstelling een verschillende invloed hadden op de groei en de kwaliteit van tomaat; (2) het beoordelen van de effectiviteit van de twee digestaatfracties (vloeibaar en vast) op de tomatengroei en kwaliteitskenmerken van de geoogste tomatenvrucht.
Kortom, de resultaten lieten verschillende effecten zien tussen de twee digestaten en ook tussen vaste en vloeibare fracties, wat suggereert dat het type vaste fractie (Uliva of Fattoria) in plaats van de concentratie, of hun interactie voornamelijk de groeiparameters van planten beïnvloedde. Omgekeerd was de effectiviteit van vloeibare fracties vooral te wijten aan de concentraties en niet aan het type digestaat. De resultaten toonden ook positieve effecten aan van beide digestaten op de voedingswaarden van tomaten, grotendeels verklaard door de toename van verschillende gezondheidsbevorderende verbindingen, waaronder vitamine C, flavonoïden en fenolische verbindingen.
De hedendaagse toename van deze verschillende bio-verbindingen met een breed scala aan fysiologische eigenschappen en multi-target acties verleent aan digestaat behandelde tomaat een nutraceutisch voordeel. Het gebruik van beide fracties van beide digestaten als meststof kan een effectieve strategie zijn om, ook al gaat dat in sommige gevallen ten koste van de groei, op een duurzame manier, vanuit economisch en milieuoogpunt, kwalitatief hoogwaardig fruit te verkrijgen.
Lees het volledige artikel op www.researchgate.net. /teelt/
Panuccio, Maria & Mallamaci, Carmelo & Attinà, Emilio & Muscolo, Adele. (2021). Digestaat gebruiken als meststof voor een duurzame tomatenteelt. Duurzaamheid. 13. 1574. 10.3390/su13031574.