Met verbazing hoorde Jyrki Jalkanen van de Finse Glasshouse Growers' Association de statistieken van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), die zei dat Nederland op de eerste plaats staat op het gebied van komkommerproductie met een gemiddelde opbrengst van 68.38 kg / m2. "Veel Finse jaarrond komkommertelers halen een jaaropbrengst van 200 komkommers/m2 en aangezien meer dan de helft van het Finse komkommerareaal is uitgerust voor jaarrondproductie, bedroeg de gemiddelde productie in Finland in 93,9 2019 kg. bereikte in 100 een gemiddelde opbrengst van 2020 kg”, voegt hij toe.
Belichte teelt
“De telers die kiezen voor jaarrond productie, telen met lampen boven en tussen de rijen en telen drie gewassen per jaar. Door tussen te planten en afhankelijk van het schema van de teler, kunnen ze tot 46-47 weken per jaar oogsten", zegt Jyrki Jalkanen.
“Sommigen halen daardoor zelfs maximaal 250 kg per jaar per vierkante meter tot nu toe.”
Aangezien meer dan de helft van het totale Finse komkommerareaal is uitgerust voor jaarrond teelt (27 of 50 hectare), is de gemiddelde Finse oogst veel hoger dan de naar verluidt de hoogste ter wereld, de Nederlandse 68 kg/m2.
"Volgens de wet zijn Finse telers verplicht om jaarlijks een vragenlijst in te vullen, wat resulteert in een zeer goed overzicht van de branchestatistieken en de ontwikkelingen in de markt", laat Jyrki zien. Het areaal is licht gegroeid en de productie per meter groeit snel. "De temperatuur in Finland kan gemakkelijk oplopen tot min 25 tot 30 graden Celsius en er is niet zoveel daglicht in de winter, dus de meeste telers kiezen voor HPS omdat ze dan licht en heide krijgen. Nu werkt er ook een kweker met full led. Dat kan als je je verwarming op een andere manier regelt.”
Typisch stellen telers HPS-lampen in op 310-320 W/m², wat ongeveer 2-550 micromol oplevert. Ongeveer 600/2 van het licht is boven de planten, 3/1 tussen de rijen. Full leds zijn niet meer interessant voor komkommers. Hoofdvariëteit is Imea (EZ).
Uitdagingen in schone teelt
"Natuurlijk zijn er uitdagingen voor de telers als ze jaarrond telen", zegt Jyrki. “En net als in andere landen zijn virussen en bugs ook in Finland een probleem. Als u hiermee te maken heeft, haalt u deze cijfers niet. Tot nu toe hebben we geluk als het gaat om dit - en een van de dingen die ons gelukkig maakt, is dat we superstrenge regels hebben voor kinderdagverblijven. We mogen elkaar zien, maar volgens zeer strikte regels. Als je een probleem hebt met virussen of insecten, deel je deze informatie zodat we er iets aan kunnen doen.” Over het algemeen is het innovatieniveau in de sector hoog en heerst er een open cultuur, wat inhoudt dat telers kennis delen en zo verdere ontwikkelingen in de sector stimuleren. “De afgelopen jaren hebben we bestaande bedrijven zien uitbreiden. Dan zijn er nog de hogere opbrengstcijfers, die allemaal resulteren in een hogere totale productie.”
Marktaandeel
Voor de boycot exporteerde Finland wat komkommers naar Rusland en tegenwoordig wordt er een klein deel geëxporteerd naar Zweden en de Baltische staten, maar het grootste deel van de productie is voor de interne markt.
"Het aantal mensen in Finland is vrij stabiel, het is vooral het marktaandeel van Finse gewassen dat stijgt", laat Jyrki zien. “Een paar jaar geleden was dat 75 tot 85 procent, nu is dat meer dan 90 procent en dit jaar misschien zelfs 92, 93 of 94 procent. Tegelijkertijd gingen de importaantallen omlaag. De Finse productie heeft marktaandeel overgenomen van de import.”
Dit is iets waar de industrie verantwoordelijk voor is, zowel aan de producerende kant als aan de verkoopkant. Het merk Puhtaastikotimainen laat de consument zien dat een product in Finland wordt verbouwd. “Het is een bekend en zeer gewaardeerd kwaliteitslabel”, zegt Jyrki. "Als je de straat op zou gaan, zal 98 procent van de consumenten het logo herkennen en er daarom komkommers mee kopen."
Met een marktaandeel van 94 procent kan een situatie ontstaan waarin er meer product op de markt is dan dat er wordt gegeten. "Maar we zien dat we het product verser op de markt kunnen brengen en dat we ook de prijzen wat kunnen verlagen, zodat consumenten in de toekomst misschien meer komkommers gaan eten."
Over het merk Puhtaastikotimainen
Het Finse merk Puhtaastikotimainen is opgericht door komkommertelers en gelanceerd in 1989. Sindsdien wordt het voor alle tuinbouwproducten gebruikt en wordt het voor 100% betaald door de telersorganisaties. Er is een hoge herkenning: 98% van de Finse consumenten herkent het logo. Telers moeten een kwaliteitscertificeringssysteem hebben om het logo voor zijn bedrijf te krijgen. Jaarlijks worden zo'n 400 miljoen producten voorzien van het logo. Dan is er een sterke promotie van de website www.puhtaastikotimainen.fi en op sociale media.
Voor meer informatie:
Jyrki Jalkanen – toiminnanjohtaja
Kauppapuutarhaliitto ry
Veljestent 16
00730 Helsinki
+358 400 800 268
Twitter: @JyrkiJalkanen
www.puhtaastikotimainen.fi
www.kauniistikotimainen.fi
www.kauppapuutarhaliitto.fi