Groenten en fruit zijn basisvoedsel, dus sommige mensen denken misschien dat het niet nodig is om in marketing voor deze productgroep te investeren. Er kan zelfs nog veel worden gedaan om de consumptie van gezond voedsel nog verder te verhogen. We spraken met Stephan Schilling, Head of PR & Communications bij Divimove: "De Duitse groente- en fruithandel moet zijn marketingoogpunt uitdoven."
Schilling had op het Duitse Groente- en Fruitcongres 2020 in Düsseldorf al een inkijkje gegeven in de mogelijkheden van moderne marketing in de voedingsindustrie. De presentatie werd goed ontvangen door het publiek: “Het doel was om de spelers in de branche wakker te schudden. Het ontbrak het echter tot nu toe aan vooral producenten, en tot op zekere hoogte aan retailers, om de eerste stap te zetten. Beslissers staan vaak te ver verwijderd van de tijdgeest en de generaties die ze willen bereiken. Toch zijn de mogelijkheden en ruimte voor verandering vrijwel eindeloos. ”
Stephan Schilling tijdens zijn presentatie op DOGK 2020.
Dus wat is het probleem, is de voedingssector zelf te conservatief? “Helemaal niet, en er zijn ook enkele goede voorbeelden. Levensmiddelenretailers in Duitsland, vooral de grote ketens, werken al enkele jaren steeds meer en succesvol aan hun imago en behoren niet zelden ook tot de eersten op nieuwe platforms zoals TikTok. Ook in het buitenland, vooral in de VS of bij onze Nederlandse buren, is er merkbaar meer moed in digitale merkcommunicatie. Dit geldt zowel voor B2C als B2B. "
Feit is dat er een nieuwe generatie klanten is en het zou goed zijn om de consumptie van groenten en fruit smakelijker te maken: “Er moet een mentaliteitsverandering komen, minder denken vanuit het ego-perspectief en de doelgroep op het centrum van communicatie. Dit omvat ook het verlaten van de comfortzone en het spreken van de taal van consumenten en nieuwe platforms. Dit kan ook in formaten voor de AGF-handel. Social media lenen zich daar uitstekend voor, want in vergelijking met klassieke media kun je met lagere investeringen veel dingen uitproberen en bij twijfel ook campagnes bijstellen. ” Hij roept de sector op om "minder timide te zijn en het gewoon te doen".
De sjabloon hiervoor is in 2020 ruimschoots gelegd: “Mensen zijn thuis meer dan ooit bezig met onderwerpen als gezondheid, fitness, koken en bakken - dit is het perfecte startpunt voor een initiatief van de Duitse groente- en fruitsector. "
Voor meer informatie:
Stefan Schilling
Verdeel
M .: +49 162
T .: +49 30 568
E: stephan.schilling@divimove.com
W .: https://www.divimove.com