Door trayplanten en aardbeienstekken een beetje te plagen met een speciale temperatuurbehandeling met stoom, is het mogelijk ziektevrij plantmateriaal te leveren zonder gebruik van chemicaliën. Dat is het principe van de Plantsauna in een notendop. Na jaren van ontwikkeling is het concept nu klaar voor de praktijk. “De eerste bestellingen zijn geplaatst en begin 2021 gaan de eerste planten de sauna in bij Nederlandse kwekerijen”, vertelt Cas Barel van het van oorsprong Noorse bedrijf Plantsauna AS.
Hoe het werkt
Om er meteen in te springen: wat is het geheim van deze techniek? “Dat is de combinatie van de bijzondere, luchtdichte ruimte met een luchtvochtigheid van honderd procent en een heel strikt temperatuurregime. We brengen momenteel pallet voor pallet de planten naar de plantensauna en behandelen ze volgens een vast recept van temperatuur en tijd.
De saunaprocedure werd ontdekt door de Universiteit van Florida en NIBIO, een Noors onderzoeksinstituut. Marten Barel en Ole Myhrene hebben de techniek verder ontwikkeld, om deze in de praktijk toepasbaar te maken. Deze techniek wordt nog verder ontwikkeld door Cas Barel en Simen Myhrene van Plantsauna AS.
Vervolgens laten ze de planten afkoelen. Daardoor maakt de plant bepaalde enzymen aan. “Die zorgen ervoor dat de plant een tweede temperatuurbehandeling van een veel hogere temperatuur kan doorstaan, ook weer voor een bepaalde tijd. We regelen de temperatuur. De stoom is de energiedrager. Na condensatie op de plant wordt binnen in de plant onze gewenste temperatuur bereikt. Het enzym beschermt de plant tegen deze hoge temperatuur, terwijl verschillende plagen zoals Phytophthora cactorum, aardbeimijten en echte meeldauw worden gedood. "
Eerste bestellingen
De afgelopen jaren is samen met veredelingsbedrijf Fresh Forward het concept veel getest, waarop patenten zijn aangevraagd voor de techniek, de sauna en het strikte protocol. Het is nu tijd voor commercialisering. De eerste bestellingen van Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten uit Grashoek (NL) en van Rapo uit Roosendaal (NL) zijn al binnen. Beide telers krijgen volgend voorjaar de eerste, anderen volgen ze binnenkort.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) en Werner Hack (Rapo)
Minder uitval
Wat ze zullen zien, is dat er veel minder uitval is, vertelt Cas. “Dat blijkt ook uit veel rapporten van testen bij onder meer Fragaria Holland BV, PC Fruit en Proefcentrum Hoogstraten. Phytophthora, een vaatschimmel, vertoonde heel weinig uitval. Dat betekent een afname van 5-7% ten opzichte van onbehandelde planten. De groei is gelijkmatiger, met als resultaat een betere opbrengst en in de volgende fase een betere start en een gezondere start. ”
Extra rassen en gewassen
Waar de eerste telers komend voorjaar beginnen met de innovatie, kijkt Plantsauna welke gewassen ook van deze techniek kunnen profiteren. “We testen al met bloembollen en frambozenuitgangsmateriaal. Er zijn al proeven gedaan en dit voorjaar worden de proeven uitgebreid naar grotere praktijktesten. Ook kijken we naar het stomen van grotere hoeveelheden aardbeien. En over de effecten van de behandeling op nieuwe rassen. De verschillende soorten die we hebben behandeld, hebben tot nu toe goed op de techniek gereageerd. We blijven nieuwe rassen testen, zodat telers over de hele wereld kunnen beginnen met schone planten. Er is al veel interesse. ”
Voor meer informatie:
Plantensauna AS
www.plantensauna.com
Cas Barel
cas.barel@plantsauna.com