Om te begrijpen waarom kokosvezel vanuit agronomisch oogpunt een bijzonder groeimedium is, is het belangrijk om de verschillen tussen een bodemgewas en een kokosgewas te analyseren en de belangrijkste factoren die stress veroorzaken op wortelniveau te vergelijken.
Het gedrag van een plant wordt over het algemeen beïnvloed door het microklimaat in de kas en de rhizosfeer waarin de plant zich ontwikkelt, legt Juan Manuel García, productmanager bij Projar, uit. "Daarom zal het gebruik van kokosvezel van de hoogste kwaliteit als basis de maximale vegetatieve en productieve respons van de gewassen mogelijk maken. Microklimaatomstandigheden zullen altijd gebruikelijk zijn in elk productiesysteem, of het nu aarde of hydrocultuur is, daarom moeten we op zoek gaan naar verschillen op wortelniveau."
Projar is een van de grootste voorstanders van dit gewas. Manuel deelde de vijf soorten stress waaraan een wortelstelsel kan lijden:
Watervrees
De opname van water door de wortel wordt door twee krachten beïnvloed. Enerzijds is de matrixpotentiaal de kracht waarmee water door het wortelstelsel wordt vastgehouden. Anderzijds wordt de osmotische potentiaal gegenereerd door de ionen die in het medium zijn opgelost (zoutgehalte).
In een bodemgewas wordt, zodra de waterbalans is bereikt na irrigatie en veldcapaciteit, een waterretentiekracht geproduceerd die hoger is dan die in kokosvezel. Deze waarden zijn 5-30 KPa voor aarde en 1-5 KPa voor kokosvezel.
Op basis van deze waarden kunnen we bevestigen dat een plant die in kokos wordt gekweekt, minder energie moet verbruiken dan een plant in aarde om dezelfde volume-eenheid op te nemen.
zoutgehalte stress
Dit type stress heeft een negatief effect op de wateropname. In de bodem wordt de mobiliteit van ionen sterk beïnvloed door twee redenen: CEC (Cation Exchange Capacity) en de chemische complexiteit van de bodem zelf. In een organisch substraat zoals kokosvezel zijn de ionen van het kationtype mobieler en wordt de CEC ingenomen door calciumkationen. In dit geval kunnen de zouten die zich op het substraat hebben opgehoopt gemakkelijk worden weggespoeld. Daarom is het mogelijk om een stabiel zoutgehalte te handhaven, wat niet gebeurt in een bodem.
Stress door zuurstoftekort
De wortel heeft zuurstof nodig om te ademen, water en voedingsstoffen op te nemen en andere metabolische activiteiten uit te voeren. De poriënruimte is het aandeel van het totale volume dat een substraat heeft wanneer het verzadigd is met water en is uitgelekt. De porositeit in kokos is hoog en grof genoeg om direct na het irrigeren minimaal 30-35% van het totale volume aan lucht toe te laten. Hiermee verzekeren we de wortel de zuurstof die hij nodig heeft zonder periodes van wateroverlast zoals dat in een bodem voorkomt.
Temperatuurstress
De wortel is sterk afhankelijk van temperaturen, zowel in zijn biologische activiteit, ontwikkeling en groei als in zijn functionele activiteit. De thermische traagheid van kokos, die van organische oorsprong is, is vrij hoog en garandeert een grotere temperatuurstabiliteit in het wortelmilieu.
Stress door pathologieën
Bij bodemgewassen is het risico op wortelziektes groter. De grond is een continu medium omdat er geen isolerende barrières zijn tussen een zieke plant en zijn buren. De teelt in kokos met geïsoleerde eenheden is veel beter geregeld om infecties te voorkomen vanwege de moeilijkheid van verspreiding van de ziekte.
Projar, met meer dan 35 jaar ervaring in de markt, heeft een adviserende handleiding opgesteld over de basisprincipes van het telen met kokos, de gewassen die het best zijn aangepast aan hydrocultuur en het snelle rendement op de investering in deze systeemteelt.
U kunt de handleiding gratis downloaden via deze link.
Voor meer informatie:
PROJAAR
La Pinaeta s/n · Polígono Industrial de Quart de Poblet, 46930 Quart de Poblet, Valencia (Spanje)
Tel: +34 961 597
projarinternational.com