“Het was hectisch in de aanloop naar Kerstmis. Toch konden we zelfs in de week voor kerst veel producten leveren. Het is altijd afwachten hoe groot de vraag is. Maar vorig jaar was het vooral moeilijk te voorspellen. Onvoorspelbaarheid is een van de woorden die we vorig jaar kunnen gebruiken ”, zegt Luc Bruneel van Coöperatie Hoogstraten in België.
“Het was voor iedereen een ongewoon jaar. Maar juist in dat moeilijke jaar hebben we - als coöperatie, samen met onze telers en klanten - de kracht van samenwerken bewezen. Door te focussen op topservice, bleven we op koers. Ik denk dat iedereen die zijn best heeft gedaan om dat te bereiken een compliment moet krijgen. "
Coöperatie Hoogstraten staat al geruime tijd bekend om haar aardbeienveiling. Toch is de coöperatie zoveel meer. “We hebben een prachtig, uitgebreid assortiment vruchtgroenten. We hebben ongeveer 350 hectare moderne kassen. En samen met onze telers zetten we sterk in op innovatie ”, zegt Luc.
“Aan veel gewassen komt momenteel een einde. Maar bij tomaten is de belichte teelt net begonnen. Met deze landbouwmethode kunt u klanten in de winter producten van constante kwaliteit aanbieden. De helft van de 225 hectare tomaten is voorzien van verlichting. De afgelopen jaren is er veel geïnvesteerd in energiezuinige LED. Dit is niet alleen duurzaam. Het komt ook de kwaliteit van de producten ten goede. ”
Liefste Queen mini TOV
TOV
“We gaan door met het uitrollen van de ideeën die we vorig jaar op de markt hebben gebracht. We hebben fantastische ontwikkelingen voor trostomaten en bijzondere tomaten ”, legt Leen Matthé uit. “Het ras Princess TOV Marinice is een nieuwe die geaccepteerd is. Deze tomaat heeft een hogere Brix-waarde en een mooie rode kleur. Het is ook beter beschermd tegen verschillende soorten schadelijke insecten. "
“We voegen ook een middelgrote TOV toe aan het assortiment. We brengen op de markt onder de naam Cuisinesse. Deze TOV heeft een platte tros en is daardoor zeer geschikt als retailverpakte tomaat. Het werd vorig jaar al goed ontvangen. Dus we zullen het blijven uitbreiden. "
San Marzano-tomaten
San Marzano en Sweetest Queen
Coöperatie Hoogstraten introduceert niet alleen TOV. Ze gaan dit jaar nog vier innovaties onder de aandacht brengen. Deze zitten in het bijzondere tomatensegment. “De San Marzano is er een van. Mensen kunnen geen restaurants meer bezoeken en moeten zelf koken. De afzet van tomaten is dan ook sterk gestegen ”, vervolgt Leen.
“We beschouwen de San Marzano als een vervanger voor pruimtomaten. We hebben ook de minitruffeltomaat, Sweetest Queen. De handel stelt dit ras zeer op prijs. Het zit stevig op de tros, heeft een mooie kleur en de smaak is lekker. Tomeco kweekt dit ras. Het is een volwaardige opvolger van de mini paprika-tomaat. ”
Product van het jaar 2020: de Yoom-tomaat
Yoom en Petite Délice
“We gaan ook door met het ontwikkelen van de Yoom-tomaat. Het won de Innovation Award 2020 op Fruit Logistica. En het werd uitgeroepen tot product van het jaar in België. Het is een opvallende tomaat door zijn kleur en unieke umami-smaak. Dat maakt het winkelend publiek nieuwsgierig. Dus wij en onze partners, waaronder teler Den Berk, geloven in de Yoom ”, zegt Leen.
"In België en Duitsland zijn de Yoom's zeer succesvol geïntroduceerd, maar we zullen zeker verdere stappen zetten." De bessentomaat Petite Délice is een ander opvallend product. “Deze kleine, kleurrijke, smaakvolle tomaat is een ideaal tussendoortje voor kinderen, maar past ook perfect bij salades. Het is een zeer lonende tomatensoort waarvan het volume geleidelijk toeneemt. "
"Petite Délice is een geweldige snack voor kinderen"
Gezondheid
Vorig jaar vestigde COVID-19 de aandacht op zowel thuiskoken als op gezonde voeding. “Dat was een mooie kans voor de groente- en fruitsector”, zegt Leen. “We hoeven geen enkele moeite te doen om mensen te overtuigen van de gezondheidsvoordelen van onze producten. We hopen dat mensen ook na de crisis gezond zullen blijven eten. "
“Aan de andere kant was het een uitdaging om alle processen door te laten lopen, gezien de genomen maatregelen. Ons doel was om met het hele team samen te werken om ervoor te zorgen dat klanten zo min mogelijk merkten van de impact van COVID-19. We zijn dan ook bijzonder trots op onze telers. In die moeilijke tijden hebben ze hard gewerkt om eten op ons bord te krijgen. Coöperatie kreeg in 2020 ware betekenis. "
Tomeco kweekt Sweetest Queen
Brexit
“Brexit is een paar dagen geleden gebeurd, maar de zaken zijn nog onzeker. Niettemin vertrouwen we op de kracht van de kwaliteit van onze producten en de expertise en knowhow van onze exporteurs. Ik hoop dat in deze moeilijke tijden de kennis en ervaring die we hebben opgebouwd, zullen worden voortgezet. We ondersteunen onze klanten die hun positie in het VK willen versterken. We bieden de nodige service met betrekking tot certificering. Ondanks alle uitdagingen zijn we optimistisch over de toekomst. Vorig jaar hebben we veel geleerd en laten zien dat we samen veel kunnen bereiken ”, besluit onze Luc.
Voor meer informatie:
Luc Bruneel
Leen Mathé
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, België
Tel: + 32 (0) 334 00 211
E-mail: sales@hoogstraten.eu
Website: www.hoogstraten.eu