#Landbouw #VerticalFarming #UrbanFarming FoodWoestijnen #Voeding #DuurzameLandbouw #GemeenschapWelzijn #ToegankelijkVoedsel #InnovativeFarming
In het hart van Arlington herbergt een onopvallend pakhuis een baanbrekend landbouwproject dat tot doel heeft de toegang tot vers en voedzaam voedsel opnieuw te definiëren. Area 2 Farms, opgericht in 2022, heeft een innovatief verticaal landbouwsysteem geïntroduceerd, bekend als Silo, dat het hele jaar door actief is en het potentieel heeft om voedselwoestijnen in stedelijke gebieden te bestrijden. Ga met ons mee terwijl we deze opmerkelijke onderneming en de potentiële impact ervan op voeding en welzijn van de gemeenschap onderzoeken.
Als je aan een boerderij denkt, denk je waarschijnlijk aan beelden van uitgestrekte velden en glooiende weilanden. Er vindt echter stilletjes een nieuwe landbouwrevolutie plaats binnen de bescheiden muren van een pakhuis in Arlington, Virginia. Area 2 Farms, opgericht in 2022, staat klaar om een game changer te zijn op het gebied van voeding in voedselwoestijnen door gebruik te maken van verticale landbouwtechnologie om het hele jaar door verse producten te telen.
Op het eerste gezicht lijkt dit pakhuis misschien geen traditionele boerderij. Gelegen te midden van een autocarrosseriewinkel en een hondenopvang, is de schijn bedrieglijk. Niettemin schuilt achter de bakstenen gevel en een opvallend groen geschilderde deur een wonder van de moderne landbouw. Jackie Potter, de marketingcoördinator van Area 2 Farms, leidde onze gezondheids- en welzijnsverslaggever Victoria Sanchez door het vochtige interieur van het magazijn en onthulde het hart van dit innovatieve landbouwbedrijf.
Het middelpunt van Area 2 Farms is de Silo, een torenhoog verticaal landbouwapparaat uitgerust met acht niveaus voor het verbouwen van groen. Wat Silo onderscheidt is het vermogen om de natuurlijke dagcyclus van planten na te bootsen. De onderste twee lagen blijven onverlicht, waardoor de “slaapfase” van de planten wordt gesimuleerd. Naarmate de cyclus vordert, gaan de planten omhoog, krijgen water en worden geleidelijk wakker, wat het natuurlijke proces weerspiegelt dat op traditionele boerderijen te zien is.
Je vraagt je misschien af hoe een boerderij in een kantoorgebouw terecht is gekomen. Jackie Potter legde uit: 'Het hangt allemaal af van welk gebouw het is en wat de huisbaas zegt. We hebben eigenlijk alleen maar een stopcontact en wat water nodig.” In een post-COVID-wereld hebben leegstaande gebouwen verhuurders en steden ertoe aangezet nieuwe bezettingsopties te verkennen, en stadslandbouw blijkt een aantrekkelijke keuze te zijn.
Silo beschikt zelfs over een aantal onconventionele mascottes: Toy Story-personages. Radijsjes worden gekweekt onder het toeziend oog van Stinky Pete, terwijl groene uien worden bewaakt door Rex. Mechanische katrollen, bediend door plastic speelgoed als Claw, Slinky, Buzz Lightyear en Zurg, helpen bij het transporteren van de planten terwijl ze groeien, wat een speels tintje toevoegt aan deze hightech-operatie.
De ware essentie van Area 2 Farms ligt echter in haar missie om voedselwoestijnen in stedelijke gebieden aan te pakken. In veel steden hebben wijken met lagere inkomens geen toegang tot vers en voedzaam voedsel, waarbij fastfoodrestaurants vaak het landschap domineren. Volgens de Food Access Research Atlas van de USDA bevinden de voedselwoestijnen van Washington DC zich voornamelijk ten oosten van de Anacostia-rivier. Area 2 Farms is vastbesloten hier verandering in te brengen.
“In stedelijke gebieden zijn er wat ze 'voedselwoestijnen' noemen, waar je misschien een McDonald's en een Wendy's hebt, en de dichtstbijzijnde supermarkt zal een paar kilometer verderop zijn, waar mensen niet kunnen komen. Zou dit daarbij kunnen helpen?” vroeg Sánchez.
De reactie van Jackie Potter onderstreepte het transformerende potentieel van dit streven: “Als we daar een boerderij kunnen brengen, is de toegang tot voedsel enorm, vooral in gebieden met lagere inkomens. Ze krijgen zakjes chips of andere dingen om te helpen met de voedselwoestijn, maar als we daar een boerderij zouden brengen, bedoel ik dat dat een game changer is op het gebied van voeding.”
Bovendien werkt Area 2 Farms er actief aan om zijn producten beschikbaar te maken via SNAP- en WIC-voordelen, die gezinnen met lage inkomens helpen hun boodschappenbudget aan te vullen met verse en gezonde ingrediënten. Deze toewijding aan toegankelijkheid onderstreept de toewijding van de boerderij aan het verbeteren van de voeding en het welzijn van de gemeenschap.
In een wereld waar termen als ‘biologisch’ en ‘van boer tot bord’ vaak luxe impliceren, presenteert Area 2 Farms een inspirerende visie op een meer inclusieve en duurzame toekomst. Door middel van innovatieve technologie en een toewijding aan het dienen van achtergestelde gemeenschappen, is deze verticale boerderij in Arlington klaar om een echte game changer te worden op het gebied van voeding en voedselgelijkheid.
Tags: Landbouw, verticale landbouw, stadslandbouw, voedselwoestijnen, voeding, duurzame landbouw, gemeenschapswelzijn, toegankelijk voedsel, innovatieve landbouw.