De kaskwekerij van CJSC "Raduga" in de Maykop-regio teelt bijna het hele jaar door groenten en verzamelt drie komkommergewassen. Daarnaast wordt er twee tot drie maanden per jaar sla geteeld. Over hoe het bedrijf erin slaagt succesvol werk te organiseren in de voorwaarden van sancties - in het materiaal "SA".
Milieuvriendelijke producten
– De productie van monoproducten is te danken aan de winstgevendheid. In moeilijke economische omstandigheden leveren komkommers een sneller rendement op, waardoor u de financiële en economische activiteiten kunt optimaliseren. Vorig jaar produceerden we 1800 ton komkommers. In de huidige, volgens de voorspelling, verwachten we niet minder te verzamelen, - zegt de algemeen directeur van de onderneming Khizir Dzharimok.
Volgens hem heeft de glastuinbouw geen problemen met de verkoop van producten, die zijn gewild bij kopers. En ondanks het feit dat er veel kassen zijn in het aangrenzende Krasnodar-gebied, wordt 80% van Raduga's komkommers aan de Kuban geleverd. De rest wordt verkocht in Moskou, de regio Rostov en natuurlijk in Adygea.
— De populariteit van onze producten wordt geassocieerd met hoge smaakkwaliteiten. Daarnaast worden komkommers geteeld zonder gebruik van chemicaliën. Biologische bescherming van planten wordt uitgevoerd met behulp van speciaal gekweekte insecten, - zei het hoofd van de onderneming.
Binnenlandse glastuinbouwbedrijven zijn voor de helft afhankelijk van de wisselkoers van de euro en de dollar, aangezien we geïmporteerde zaden en micromeststoffen gebruiken. We blijven samenwerken met een van de buitenlandse firma's. Er zijn ook goede zaadproducenten in Rusland
In totaal heeft de boerderij 6 hectare kassen. Overal wordt biologische gewasbescherming toegepast. In de modernste kas met een oppervlakte van 1.2 hectare wordt een mineraalwolsubstraat in de vorm van matten gebruikt voor de actieve groei van komkommers. Er staan 4 planten op, die elk worden geleverd met een druppelaar.
— In deze kas is een weerstation geplaatst, waar 25,000 planten worden gekweekt. Het regelt windsnelheid, temperatuur, vochtigheid. Op basis van deze parameters wordt de opening van de ventilatieopeningen automatisch geregeld: in de winter zijn ze overdekt, in de zomer staan ze volledig open. Als er veel zon buiten is, werkt het schermsysteem, dat de toppen van de planten beschermt tegen uitdroging. Op deze manier wordt het optimale microklimaat behouden", legt Timur Dzharimok, uitvoerend directeur van de onderneming, uit.
Entomofage insecten worden gebruikt om planten te beschermen tegen ongedierte. Bovendien wordt elke soort gebruikt voor een specifieke plaag. En om ziekten te bestrijden, worden biologische geneesmiddelen gebruikt, waarvan de werkzame stof een plantaardig element is.
Ook hebben de kassen een mortelunit en worden micromeststoffen gebruikt voor irrigatie.
“Onze specialisten analyseren het water en, gericht op de eerste gegevens, berekenen en voegen ze de nodige vitamines en micro-elementen toe. Deze oplossing wordt vervolgens gebruikt voor irrigatie als voedsel. Daarnaast wordt blad- en worteldressing van groenten uitgevoerd", zegt Timur Dzharimok.
Kassen worden in de winter verwarmd met thermale bronnen. Ze bevatten een warmtewisselaar, waardoor gewoon water wordt verwarmd met behulp van thermaal water. Het glastuinbouwbedrijf heeft ook een eigen zaailingenafdeling, waarin extra verlichtingslampen functioneren. En met behulp van een ventilator wordt daar het optimale klimaat in stand gehouden.
Ondanks moeilijkheden
Het grootste probleem van glastuinbouwbedrijven, waaronder CJSC Raduga, is de instabiliteit van de wisselkoers.
– Binnenlandse glastuinbouwbedrijven zijn voor de helft afhankelijk van de wisselkoers van de euro en de dollar, aangezien we geïmporteerde zaden en micromeststoffen gebruiken. We gebruiken ongeveer 18 soorten meststoffen alleen in een gechelateerde instantvorm. En na de sprong in de wisselkoers stegen ze ook in prijs. Maar na de daling zijn ze helaas niet in prijs gedaald. Desalniettemin blijven we samenwerken met een van de buitenlandse firma's, waarmee we al lang een sterke band hebben. Er is ook een goed binnenlands bedrijf Gavrosh in Rusland, dat hoogwaardige zaden van tomaten en komkommers heeft, merkte Khizir Dzharimok op.
Vorig jaar produceerde het bedrijf 1800 ton komkommers. In de stroming verwacht hij volgens de voorspelling minimaal te verzamelen
Een ander probleem is de personeelsbezetting. Volgens het hoofd is het voor de glastuinbouw op dit moment, ondanks een behoorlijk salaris, best moeilijk om hardwerkende jonge mensen te vinden. En de belangrijkste ruggengraat van de onderneming bestaat uit veteranen die 20-30 jaar in de industrie hebben gewerkt.
– Elke arbeider krijgt een perceel van 10 hectare toegewezen. En de opbrengst van komkommers hangt af van hoe hij voor hem zorgt. En hoe hoger het is, hoe meer overeenkomstig zijn salaris. Welnu, de betaling bij de onderneming is een stukwerkbonus, en je kunt ook een bonus krijgen voor goed werk, - zei Khizir Dzharimok.
We zijn niet bang voor concurrentie
Qua concurrentie is de glastuinbouw volgens het hoofd daar niet bang voor. De producten van het bedrijf zijn goed bekend in de markt. Daarnaast concurreert het succesvol met Turkse groentetelers. Voorheen was een van de voordelen van deze laatste dat ze hun producten jaarrond teelden, terwijl de binnenlandse kassen een pauze hadden. Tegenwoordig is "Raduga" echter praktisch overgeschakeld naar jaarrondproductie van groenten in kassen.
Khizir Jarimok probeert alles wat nieuw is in de kassensector in zijn productie te introduceren. Hiervoor bezoekt hij samen met zijn specialisten diverse tentoonstellingen waar nieuwe technologieën en apparatuur worden gedemonstreerd. Voorheen waren dit tentoonstellingen in het buitenland, nu in het land.
Naast groenten worden tuinen, immuun-beschermde late variëteiten van appelbomen "Idared", "Liberty" en "Florina" geteeld op 25 hectare.
Tegelijkertijd slaagt de onderneming erin een hoge opbrengst aan appels te behalen dankzij het gebruik van binnenlandse technologie voor het telen van boomgaarden zonder druppelirrigatie. Het voorziet niet in het gebruik van palen en hekjes, wat de gebruikskosten verlaagt. Bovendien, in tegenstelling tot buitenlandse, is het volgens binnenlandse technologie noodzakelijk om 3-4 keer minder chemische behandelingen te produceren, waardoor de producten milieuvriendelijk rijpen.
– Zowel voor appels als voor komkommers is er vrij veel vraag. Tegelijkertijd hoeven we het niet zelf te exporteren: onze fruitproducten worden rechtstreeks vanuit de opslagplaats geëxporteerd door ondernemers uit Krasnodar, Rostov aan de Don, maar ook door lokale kopers", aldus Khizir Dzharimok.
Hij vindt dat de producten van lokale producenten beschikbaar moeten zijn voor kopers van Adygea en zet daar concrete stappen in. Groenten en fruit van CJSC "Raduga" worden al lang in de regio gepresenteerd - in het gebied van de markt "Cheryomushki", op de centrale markt, maar ook op weekendbeurzen.