#MicrogreenRevolution #SustainableFarming #HealthyEating #Entrepreneurship #NutrientRichGreens
Introductie
Microgreens, die kleine, voedingsrijke groenten die de culinaire wereld stormenderhand hebben veroverd, zullen nu op industriële schaal worden verbouwd in de buurt van Krasnoarmeysk. Onder leiding van het consortium van bedrijven dat bekend staat als ‘Plastic On Line’, heeft dit ambitieuze project tot doel microgroene boerderijen op te zetten die een uitgestrekt gebied van vier hectare beslaan in de buurt van het dorp Nikulino. Nu gezondheidsbewust eten steeds populairder wordt, onderstreept deze stap het belang van het op een significantere manier benutten van het potentieel van deze groenten.
Ontwikkeling en implementatie
Het aangewezen perceel is afgezet voor de bouw en de initiatiefnemers van het project zijn druk bezig met het voorbereiden van de benodigde documentatie voor de realisatie ervan. Door gebruik te maken van het overheidssteunprogramma ‘Land voor 1 Roebel’ wil het team onder leiding van Marina Bukashkina, een gecertificeerde voedingsdeskundige, kapitaliseren op dit initiatief. Ze is ervan overtuigd dat het menselijk welzijn nauw verbonden is met gezonde voedingsgewoonten.
Deze onderneming vertegenwoordigt een logische vooruitgang in het traject van de productie van op gezondheid gericht voedsel. Hoewel de bouw van de boerderij een meerjarige onderneming zal zijn, omvat het onmiddellijke plan het starten van de productie van verkwikkende smoothies in een bestaande faciliteit onder de paraplu van Plastic On Line. De grondstoffen voor deze dranken zijn afkomstig van vertrouwde leveranciers. Momenteel hebben zeven unieke smoothieformuleringen groen licht gekregen.
“Het bouwen van deze boerderijen is een langetermijnengagement van een paar jaar. In de nabije toekomst zullen we echter starten met de productie van revitaliserende smoothies op een van de operationele locaties van Plastic On Line. We betrekken ingrediënten van betrouwbare producenten”, legt Marina Bukashkina uit.
Microgroen-aangedreven voeding
Het komende product zal een indrukwekkende reeks van 14 ingrediënten bevatten, waaronder groenten, fruit, wortels, zaden, kruiden en vooral microgroenten. Om hun voedingsvoordelen te behouden, omarmt het team thermische kopjes. De productie is al aan de gang binnen de faciliteiten van het bedrijf en de verkoop is begonnen op populaire marktplaatsen. Over slechts een maand kunnen liefhebbers bestellingen plaatsen voor deze gezonde smoothies uit Krasnoarmeysk.
Overheidssteun en ondernemerschap
Andrej Vorobyov, de gouverneur van de regio Moskou, benadrukte eerder de proactieve aanpak van de regio bij het stimuleren van nieuwe ondernemersprojecten. “Behalve het verstrekken van gratis land, faciliteren we actief de lancering van nieuwe projecten. Ik moedig leiders en experts uit de industrie aan om samen dergelijke projecten te identificeren.”
Conclusie: een gezondere toekomst
De industriële teelt van microgroenten in Krasnoarmeysk vertegenwoordigt een aanzienlijke stap richting een gezondere toekomst. Door gebruik te maken van het potentieel van deze kleine maar qua voedingswaarde krachtige groenten, sluit het project aan bij de stijgende vraag naar gezonde, duurzaam geproduceerde producten. Naarmate deze boerderijen wortel schieten, hebben ze niet alleen het potentieel om de voeding te verrijken, maar ook om ondernemerschap te bevorderen en duurzame landbouwpraktijken te bevorderen.