Rode wiebelaars kronkelen tussen bruine bladeren en groene groentedelen terwijl Matt Giese het deksel van een houten kist op palen optilt.
Het oppervlak van de wormcomposteerbak leeft van wezens die weggegooid organisch materiaal omzetten in voedselrijk voedsel voor de rijen op Templeton Hills Community Farm. Afgietsels vallen uit de bodem van de bak, klaar om de compostthee te worden waar Farm Manager Giese bij zweert.
Hoewel hij het vroeger kreeg van zijn buurman, die Red Frog Compost Teas bezit, leert Giese en probeert hij het zelf te maken, dankzij enkele tips van diezelfde buurman. De boerderij tussen de Templeton Hills Adventist School en de Zevende-dags Adventistenkerk aan Templeton Hills Road, die in februari haar eenjarig bestaan viert, is een leerzame ervaring geweest voor Giese, Pastor Zac Page en alle vrijwilligers van de gemeenschap en de kerk die heb het werkelijkheid gemaakt.
"We horen ouders zeggen: 'Ja, ik heb mijn kinderen voor het eerst groenten laten eten omdat ze wisten waar het vandaan kwam'," zei Page. “Het maakt ze enthousiast over groenten en eten en waar het vandaan komt. … Daar gaat het voor ons hier echt om. Het doel is gewoon om bij te dragen aan het leven van mensen. "
Kinderen plukken paprika's tijdens een vrijwilligersdag op Templeton Hills Community Farm, die elke zondag open is voor vrijwilligers. De boerderij krijgt elke zondag vrijwilligers van alle vaardigheden en is bereid om mensen te leren wat ze willen leren. Uiteindelijk zei Giese dat hij graag vaker vrijwilligers zou willen hebben en dat hij kinderen en gezinnen les zou willen geven over het aanleggen van een tuin.
Lees het volledige artikel op www.newtimesslo.com.