Liwayway Marketing Corporation, is met zijn merk Oishi en meer dan 100 productvariëteiten een van de toonaangevende snackbedrijven in Azië. Vanaf het bescheiden begin van "gawgaw" en koffie 70 jaar geleden, heeft het grotere en opwindendere avonturen aangegaan.
In 1974 werd Oishi tot leven gewekt en is het uitgegroeid tot het veel gevierde snackmerk, met iconische producten als Oishi Prawn Crackers en Kirei. Het avontuur ging verder met een vleugje creativiteit en innovatie van producten zoals Marty's Cracklin' Vegetarische Chicharon, tot verrassende uitbarstingen van chocolade van Pillows. Vandaag, Oishi's "The World of O, Wow!" blijft zich uitbreiden en laat sporen van leuke en smaakvolle lekkernijen achter in Azië: China, Vietnam, Myanmar, Thailand, Indonesië, Cambodja en India.
In 2021 een primeur Elea PEF Advantage B1-systeem is geïnstalleerd in de aardappelchipslijn van Liwayway in nauwe samenwerking met Elea's regionale partner voor China Peking Lenno Trade Co., Ltd.
Elea-systemen gebruiken een niet-thermisch effect dat elektroporatie wordt genoemd, een proces met lage energie en een korte tijdsduur om celdesintegratie te induceren, weefseltextuur te beheren en massa- en energietransport te verbeteren. Als toonaangevende leverancier van Pulsed Electric Fields (PEF)-systemen voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, heeft Elea sinds de oprichting in 2012 meer dan 200 industriële systemen geïnstalleerd in de frites-, chipsverwerkings-, groente- en fruitsapindustrie.
De voordelen van Elea PEF waren onder meer een hogere snijprestatie en opbrengst, kortere frituurtijd en -temperatuur, een lagere olieopname en een verbeterde kwaliteit van het eindproduct. Onlangs heeft Liwayway een bestelling geplaatst voor een tweede unit die in oktober van dit jaar in gebruik zal worden genomen.
Bij Elea en Lenno zijn we vereerd en trots om samen te werken met het Liwayway Marketing Corporation-team.
Elea PEF demo en testcentrum in Peking
Beijing Lenno Trade Co., Ltd. is een professioneel bureau voor geavanceerde voedselverwerkingsmachines, geïmporteerd uit Europa en Noord-Amerika en Elea's exclusieve agent voor de Chinese markt.
Naast onze Elea PEF-systemen uit Quakenbruck, omvat Lenno's geïmporteerde machinepark FAM-snijders uit België, MHS-snijmachines en KOLBE-bandzagen/gehaktmolens uit Duitsland, KEY-sorteerders/schudders uit Nederland en de VS, en FINIS-groenteverwerkingslijnen uit Nederland, enz.
Lenno richt zich niet alleen op losse machinesets, maar ook op turn-key projecten met uitgebreide productielijnen. Ondertussen biedt Lenno zijn klanten ook professionele after-sales services en technische ondersteuning.
In 2021 richtte Lenno een democentrum en testlaboratorium van meer dan 800 m² op in zijn kantoor in Beijing. Het is momenteel uitgerust met Elea's PEF Advantage B1-systeem, verschillende FAM-snijmachines en andere demomachines van geïmporteerde voedselverwerkers.
Lenno is van mening dat het erg belangrijk is om demo-machines beschikbaar te hebben voor bezoeken en proeven om visuele en nauwkeurige testresultaten te leveren als referentie vóór aankoop. Daarom verwelkomt Lenno klanten uit heel China om op elk moment te bezoeken en te testen.
Lees meer over Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn en onze Elea PEF Advantage-systemen op https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/