#RegeneratieveLandbouw #GreenhouseFarming #OrganischeGroenten #DuurzameLandbouw #InnovatieveLandbouw #CoverCrops #Bodemgezondheid #NatuurlijkePestControl #ChickensInAgriculture #БлизкатаФерма
De “Близката Ферма” (dichtbij boerderij) in het hart van het landelijke landschap van Sofia is een baken van regeneratieve biologische landbouw. Deze kleine familieboerderij, opgericht door Ivelin Tonchev en zijn vrouw Siana, heeft de afgelopen vier jaar pionierswerk verricht op het gebied van regeneratieve landbouwpraktijken, met een oppervlakte van 7.5 hectare, waarvan 2 hectare kasruimte. Op een recente conferentie georganiseerd door de Bulgaarse Vereniging van Biologische Boeren deelde Tonchev, met meer dan twintig jaar agronomische ervaring, inzichten in hun regeneratieve praktijken.
De reis begon met een bodem die dringend aan verjonging toe was. Tonchev vertelt over de aanvankelijke uitdagingen bij het omgaan met verdichte grond en verlies aan organisch materiaal. Om dit aan te pakken, wendde hij zich aanvankelijk tot compost, waarbij hij grote hoeveelheden verwerkte die afkomstig waren van een plaatselijk afvalverwerkingsbedrijf. Hoewel effectief, kreeg deze aanpak te maken met een tegenslag toen de compostvoorraad slinkte, wat Tonchev ertoe bracht om methoden voor dekkingsgewassen te onderzoeken, wat een toevallig alternatief bleek te zijn.
Tijdens de zomer ‘rusten’ de kassen van de hoofdgewassen en worden van mei tot juli bodembedekkingsgewassen gehouden. Deze bodembedekkingsgewassen, zorgvuldig gekozen op basis van seizoensbeschikbaarheid en daaropvolgende groenteteelt, accumuleren snel biomassa en fungeren als een natuurlijke bodemverbeteraar. De integratie van deze bodembedekkers helpt de bodemverdichting tegen te gaan, waardoor een bloeiende omgeving voor micro-organismen ontstaat. Tonchev benadrukt de flexibiliteit die deze aanpak biedt, waardoor gerichte behandeling van specifieke gebieden mogelijk is in plaats van gelijktijdig bodembedekkers in de hele kas aan te brengen.
Bij gebrek aan zware machines vertrouwt Tonchev op een oud Frans gereedschap, een ‘grelinette’ genaamd, om bodemverdichting tegen te gaan. Bodembedekkers vervangen de behoefte aan overmatige compost en dragen effectief bij aan de gezondheid van de bodem. Bovendien bedekt hij de bedden af en toe met kuilvoerfolie, waardoor een omgeving rijk aan micro-organismen wordt gecreëerd die de biomassa van het bodembedekkingsgewas efficiënt afbreekt.
Een essentieel aspect van onkruidbestrijding is een nauwkeurige timing. Met behulp van een door gas aangedreven schoffel die past bij de breedte van de bedden, verstoort Tonchev op zachte wijze het meristeemweefsel van onkruid, waardoor het effectief wordt beheerd zonder toevlucht te nemen tot herbiciden. Deze nauwgezette aanpak vereist een zorgvuldige beoordeling van de vroege groeifasen van de planten.
Kippen spelen een centrale rol in de regeneratieve praktijken van “Близката Ферма”. Na de oogst wordt een mobiel kippenhok in de kassen geplaatst, waardoor de vogels kunnen foerageren van de overgebleven gewassen en de grond kunnen verrijken met hun uitwerpselen. Deze praktijk reinigt niet alleen de kas van restvegetatie, maar zorgt ook voor een continue aanvoer van verse eieren.
“Близката Ферма” toont een holistische benadering van regeneratieve landbouw in de glasgroenteproductie. Van het revitaliseren van uitgeputte bodems tot het integreren van bodembedekkers, nauwkeurige onkruidbestrijding en het gebruik van kippen voor natuurlijke bemesting: deze boerderij is een bewijs van duurzame en innovatieve landbouwpraktijken.