Boeren in Texas oogstten zoveel mogelijk producten voor de historische storm die de staat trof met een diepvriesperiode van vijf dagen, en nu de velden zijn ontdooid, zien ze hoeveel gewassen ze verloren hebben.
Kassen en hoge tunnels hebben een aantal areaalgewassen gered, maar niet allemaal. Gabriel Valley Farms in Georgetown, dat transplantaties levert aan veel lokale boerderijen en kwekerijen, verloor twee onverwarmde kassen aan planten, maar alles in de verwarmde huizen werd gered.
In Bouldin Food Forest, een groenteboerderij in de buurt van Rogers, net ten zuiden van Temple, had boer Ben McConnell gewerkt aan het bouwen van een hoge tunnel die bestand was tegen wind, sneeuw en al het andere dat Texas kan weerstaan.
Op donderdag liep McConnell een van hen binnen en vond honderden kroppen sla die nog in leven waren. "Eerdere herhalingen van de tunnel stortten in of werden vernietigd door stormen", zei hij. "Dit is nr. 7 en het is onze gouden medaillewinnaar." Hij verloor alles buiten de tunnel, behalve misschien de spinazie.
Sommige boeren en tuinders in de achtertuin waren verrast toen ze ontdekten dat sommige planten goed bedekt waren en dicht bij de grond het overleefden, deels dankzij de 6 cm sneeuw bovenop de rijbedekking die isolatie bood tegen de koudste temperaturen.
Lees het volledige artikel op www.eu.austin360.com.