Mark Hommes groeide op in Nederland en groeide op met tuinbouw en een voorliefde voor Nederlandse iris. Mark, de huidige mede-eigenaar van Castle Hayne Farms, wist altijd dat hij een commerciële bloemenkweker zou worden en het vak van zijn vader zou leren, maar wat hij niet besefte, is hoeveel rijke geschiedenis zowel zijn landbouwgrond als zijn familie-erfgoed met zich mee zou brengen. in Castle Hayne, North Carolina.
Marks familie voedde hem op op een bollenkwekerij in Nederland, waar hij de ins en outs van de tuinbouw leerde kennen. Pas toen Marks vader een exportbedrijf naar de Verenigde Staten begon, besloot Mark hem te bezoeken en werd hij verliefd op het land. "Mijn vader en oom kochten de boerderij, die oorspronkelijk Coastal Bulb Farm heette, in 1978", zei Mark, "en toen mijn vriend en ik in 1989 besloten om hem te bezoeken, werden we allebei verliefd op het land en de vele mogelijkheden die ons werden geboden. hier." Mark en zijn vriend werden in 2004 mede-eigenaar van de boerderij en hebben deze uitgegroeid tot 7.5 hectare plus vier hectare commerciële kassen.
Iris-variëteiten
"Nederlandse iris is altijd onze specialiteit en hoofdgewas geweest op Castle Hayne Farms," zei Mark, "het kwam uit mijn familie-erfgoed in Nederland en groeit heel goed hier langs de kust van North Carolina vanwege de volledige hoeveelheid dagelijkse zon. water en koele avondtemperaturen. " Volgens Mark zijn de meeste Nederlandse irisvariëteiten die tegenwoordig worden geteeld, afkomstig van de boerderij van zijn familie in Nederland. "Het is verreweg mijn favoriete bloem om te kweken omdat het in mijn bloed zit", zei hij, "we zetten de familie-erfenis van het ontwikkelen van nieuwe variëteiten voort, sterker nog, we werken momenteel aan een die naar mijn dochter zal worden genoemd." Naast Hollandse iris kweekt de boerderij een verscheidenheid aan andere bloemen, zoals lelies, leeuwebekken, pioenen en zonnebloemen, maar ook CBD en kasgroenten, zoals pompoen, aubergine en courgette.
Een typische dag op de boerderij begint vroeg om 6 uur met bemanningen die bloemen oogsten in de kassen, zeildoek leggen en grond steriliseren om een goede gezondheid te garanderen. "Veel mensen realiseren zich niet dat naast het verzekeren van de juiste hoeveelheid water, het behoud van een gezonde bodem essentieel is voor de algehele kwaliteit van je bloemen", zei Mark, "omdat een bodem van hoge kwaliteit helpt om overtollig water te absorberen en te verplaatsen. maar de kwaliteit van je gewas wordt bepaald door wie er aan het einde van de slang zit. " Mark is ook verantwoordelijk voor plantschema's, orderverwerking, verkoop en marketing voor de boerderij. "Het is alsof je 30 uur per dag, 24 dagen per week voor een baby zorgt, zonder pauzes", zegt hij, "je kunt het niet laten glijden en het is een stressvolle zaak omdat bloemen heel snel moeten worden verkocht, binnen vijf dagen na oogst, of ze moeten worden weggegooid. " Ondanks de dagelijkse stress zegt Mark dat er geen grotere trots is dan een kas binnenlopen en een prachtig gewas zien dat klaar is voor de oogst.
Carolina Boeket
Een uniek product dat door Castle Hayne Farms wordt gepresenteerd, is hun Carolina-boeket. "Dit boeket bevat een verscheidenheid aan bloemen die in het seizoen zijn, dus het verandert van het ene seizoen naar het andere", zei Mark, "ze worden allemaal met de hand gemaakt en we geven het ons eigen ontwerp, zodat het de huidige tuinbouw in de Carolina's vertegenwoordigt. . "
Retailers
Producten van Castle Hayne Farms zijn te vinden op de Riverfront Farmers Market in het centrum van Wilmington, de Carolina Beach Farmers Market, de Wrightsville Beach Farmers Market en de Oak Island Farmers Market. Bloemboeketten van de boerderij zijn ook te vinden bij winkelketens in de hele staat, waaronder Whole Foods, de Fresh Market en Lidl. Hun bloemen zijn te herkennen aan de hoes met een Dutch Iris en Goodness Grows logo.
Hoewel de tijden veranderen en de toekomst onzeker is, weet Mark precies wat zijn boerderij zal blijven doen. "In de toekomst zullen we mooie bloemen van hoge kwaliteit blijven telen en voor onze lokale bevolking zorgen", zei hij. Als je meer wilt weten over de geschiedenis van het land van Castle Hayne Farms, bekijk dan het boek "Tar Heels and Wooden Shoes" door Charles W. Riesz Jr. en bezoek hun website voor meer informatie over de familiegeschiedenis van het kweken van prachtige planten, zoals Nederlandse iris.
Voor meer informatie:
Kasteel Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com