Voor het in Richmond, Virginia gevestigde Magic Sun Farms, een hydrocultuur tomatenteler met teeltactiviteiten in Mexico, lijken druiventomaten en andere snackvariëteiten het voortouw te nemen in de groei in de categorie, en de teler wil de productie van druiventomaten en cocktails. Magic Sun teelt ook biefstuktomaten, trostomaten (TOV's) en paprika's.
"De aanvoer van biefstuk en TOV's is vergelijkbaar met vorig jaar rond deze tijd - er zijn wat ups en downs geweest met koud weer en donkere dagen, waardoor het tomatenvolume enigszins vertraagde in vergelijking met vorig jaar, maar over het algemeen is het niets onverwachts en kunnen we om tomaten te leveren en ons totale volume dit jaar aanzienlijk te vergroten met de toevoeging van paprika's", zegt Tommy Tran van Magic Sun.
De winterdruk
Ondertussen is de vraag naar tomaten constant. "We hebben een goede vraag gezien en we verplaatsen veel meer tomaten met de winter en de feestdagen in aantocht", zegt Tran. "Over het algemeen neemt de vraag naar tomaten langzaam toe, waarbij druiventomaten het voortouw nemen - er is een grote markt voor druiventomaten."
Hoewel druiventomaten hebben bijgedragen aan de groei van de categorie, met name als snackkeuze, zegt Tran dat voorverpakte salades en saladepakketten ook een groeiende optie zijn voor druiventomaten. "Ze worden steeds populairder en we merken dat veel klanten op zoek zijn naar producten die in hun kits passen", zegt hij.
Wat de prijsstelling voor tomaten betreft, merkt Tran op dat een verwachte stormloop vóór Thanksgiving de markt een boost gaf en dat de algemene prijzen hoger zijn dan vorig jaar.
Voor meer informatie:
Tommy Tran
Magische Zonneboerderijen
Tel: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicsunfarms.com
https://magicsunfarms.com/