De prijsstijging van komkommers werd opgemerkt door inwoners van veel regio's van Rusland. De regio Astrakhan was ook geen uitzondering. Lange komkommers met een gladde korst op de markten van Astrakhan worden nu verkocht tegen een prijs van ongeveer 300 roebel per kilogram, terwijl ze onlangs 240-250 roebel kosten. Puistige komkommers van gemiddelde lengte en verkopen zelfs voor 350 roebel per kilogram. In winkelketens zijn de prijzen iets lager: je kunt een kilo vinden voor 200-240 roebel, maar de smaak van dergelijke komkommers is in de regel "nee".
Wat zijn de redenen voor de stijging van de prijzen voor komkommers? Zoals uitgelegd aan "Watermelon" in een van de grote winkelketens, zijn daar verschillende redenen voor. Ten eerste worden komkommers, net als tomaten, in de winter altijd duurder, omdat de kosten voor het handhaven van de gewenste temperatuur en lichtomstandigheden in kassen stijgen.
Ten tweede zijn in 2022 door economische en geopolitieke schokken de kosten van groentetelers gestegen. Moderne kassen (en dan hebben we het nu over kasgroenten) zijn immers hightech apparatuur. In de regel is het buitenlands. De kosten voor aanschaf van componenten en onderhoud zijn gestegen. Ten derde zijn logistiek en zaden duurder geworden (ze zijn helaas ook vaak buitenlands).
Bovendien meldden Russische landbouwbedrijven twee jaar geleden dat komkommer over het algemeen een van de meest onrendabele groenten was - het werd soms onder de kostprijs aan winkelketens gegeven. Hierdoor begonnen bedrijven het areaal komkommers te verkleinen, waardoor de volumes geleidelijk afnamen. In 2022 viel dit vertraagde effect samen met een daling van het volume geïmporteerde komkommers naar Rusland, wat ook van invloed was op de prijzen.
Maar er is ook goed nieuws. In het voorjaar zijn groenten traditioneel goedkoper. Ze worden deze keer ook goedkoper. Laten we ook niet vergeten dat een van de grootste kassencomplexen in het zuiden van Rusland, Cedar, in de regio Astrachan is gaan werken. Het bedrijf is al begonnen met het verschepen van de eerste komkommers en tomaten naar zowel de lokale markt als naar andere regio's in Rusland.
Op de markt in Zhilgorodok zag de correspondent van "Watermelon" kaskomkommers uit Astrakhan tegen een prijs van 300 roebel per kilo, terwijl Iraanse komkommers daar 250 roebel kosten.
Een bron: https://arbuztoday.ru